Nombrado por el marqués de San Vicente en 1911

Tradicionalmente, la nobleza tenía facultad para nombrar al cura del señorío de Villaquilambre. Por eso Eusebio Pérez Ramos se convirtió en párroco del pueblo el 16 de junio de 1911 tra ser presentado por el marqués de San Vicente. Los cuatro primeros años de estudios eclesiásticos los había realizado en la preceptoría de San Feliz de Torío y su diplomatura en Filosofía, en el seminario de San Froilán de León.

Su actividad sacerdotal comenzó en un pueblo de Palencia, dos meses después de ser ordenado sacerdote en junio de 1908. Durante la Guerra Civil, su intervención fue crucial para evitar que en Villaquilambre hubiera paseados, una conducta que fue muy valorada y reconocida por la gente del pueblo, entre quienes gozó de gran autoridad moral y sumo respeto, según el investigador Francisco de Celis.