Cocineros de todo el país homenajean el lunes a Carlos Cidón en una cena
En el encuentro en San Marcos participarán,entre otros, Juan Mari Arzak y Pedro Subijana
La delegación en Castilla y León de la Asociación de Cocineros Euro-toques celebrará el lunes (a las 20.00 horas) una cena homenaje a Carlos Cidón, el maestro cocinero recientemente fallecido y pionero promotor de la calidad y la diversidad de la gastronomía de la comunidad. La cena contará con más de 150 cocineros como Pedro Subijana o Juan Mari Arzak, además las nueve provincias de la comunidad han participado en la selección de este menú que se servirá en el Parador de San Marcos el lunes.