La jornadas micológicas de este año homenajearána Carlos Cidón

Un total de 140 establecimientos hosteleros de Castilla y León participará en la tercera edición de las jornadas Buscasetas 2009, que pone en marcha la Consejería de Cultura y Turismo y que se celebran del 2 al 8 de noviembre. Este año la celebración pretende ser un homenaje a su promotor, el maestro cocinero Carlos Domínguez Cidón. Una de las novedades de esta edición será la puesta a disposición de todos los participantes de una página web (www.buscasetas.es), donde podrán encontrar toda la información relativa a las mismas, así como el mapa con listado de participantes por provincias y direcciones postales, según un comunicado. Los participantes tienen la oportunidad de escoger una de las recetas que componen su menú degustación y proponerla para que sea seleccionada en un recopilatorio de las mejores.