Normas para el sacrificio de animales fuera de los mataderos

El Ayuntamiento ha promulgado un bando con las recomendaciones para sacrificar animales fuera de los mataderos. Con la llegada de la época de las tradicionales matanzas domiciliarias recuerda que el Real Decreto 54/95 de 20 de enero sobre protección de los animales en el momento de su sacrificio o matanza, establece entre otros los requisitos que han de ser observados en el sacrificio o matanza de los animales fuera de los mataderos y cuyo incumplimiento se encuentra tipificado como infracción.

Entre las recomendaciones se cita que «no se causará a los animales agitación, dolor o sufrimiento evitables durante las operaciones de traslado, conducción, estabulación, sujeción, aturdimiento, sacrificio y matanza»; que «toda persona que intervenga deberá poseer la preparación y destreza necesaria para llevar a cabo estos cometidos de forma humanitaria y eficaz y de conformidad con la normativa aplicable»; y que «existe la obligación de aturdir previamente a la matanza a los animales, aturdimiento que deberá producirse sin presencia de público».