«La Cava» también es ahora champagnería

La Cava de Santa Clara, ubicada en la calle del mismo nombre, en el centro de León, y convertida en la primera gran referencia de la ciudad para los amantes del vino y ciertas delicadezas de su cocina, celebró anoche su quinto aniversario con una larga y animada fiesta para clientes y amigos personales de José Antonio Matilla, su propietario. Y lo hizo con una gran novedad: la inauguración en la planta que ocupa la vinoteca de una champagnería en la que, además de ofrecerse algunas de las etiquetas de culto para los amantes de ese tipo de elaboraciones, sólo se servirán ostras y foie. Es el primer espacio de este tipo con el que se cuenta en León y seguro que tendrá una excelente acogida entre el público. Felicidades.