La Cofradía de Angustias inicia la colecta para sufragar los gastos del Santo Potajero
La hermandad preparará 260 kilos de garbanzos, 100 de arroz y 190 de bacalao
El reparto del potaje del año pasado.
La Cofradía de Nuestra Señora de las Angustias y Soledad inició el pasado domingo la colecta para con la que sufragará parte de los gastos que origina la fiesta del Santo Potajero, de interés turístico provincial. Según explicó ayer el juez, Luis mantecón, la petición de donativos se efectuará hasta el 21 de marzo, diez días antes del Miércoles Santo, en el que se procede al reparto del potaje.
Por segundo año consecutivo, la celebración cuneta con su cartel, diseñado por una hermana de la cofradía.
Por otra parte, el juez indicó que este año se guisarán 190 kilos de bacalao, diez más que el año pasado, que se servirán junto a 260 kilos de garbanzos y 100 de arroz, 140 litros de aceite, 80 manojos de cebolletas y 16 kilos de pimentón, además de sal, ajo y perejil, son los ingredientes del peculiar guiso, que, en otro tiempo, se sirvió a presos y desfavorecidos.
Luis Mantecón vivirá este año la celebración del Potajero como juez de la Cofradía de Nuestra Señora de Angustias y Soledad, cargo en el que sustituyó a David González Falagán, que guió a la cofradía durante 50 años.