El Día de la Matanza incluirá mañana degustaciones y folclore

La pedanía lacianiega de Villager acogerá mañana el Día de la Matanza, a partir de las 11.30 horas, una jornada que permitirá revivir todos los ritos que conlleva esta tradición, entre los que se encuentra el despiece del cerdo o la elaboración de chorizos y morcillas.

Este evento tendrá lugar en la zona conocida como el Postoiro, en la pista cubierta, para que las adversas condiciones meteorológicas no den al traste con la fiesta. Además, los asistentes podrán disfrutar con la degustación gratuita de todos los productos, así como de vino caliente y patatas cocidas, conocidas como cachelos vaqueiros. También se podrá ver el proceso de fabricación de jabón casero.

En el día de la matanza participan la asociación Amigos de Sierra Pambley y la de Mujeres Buenverde, junto con la junta vecinal de Villager, el grupo folclórico Tsaciana y el Ferreiro. Éstos dos últimos pondrán el toque festivo y musical a la celebración con diversas canciones y bailes regionales.