El número de explotaciones ganaderas cae un 70%, con 13.000 granjas menos

Si la primera radiografía del campo en el siglo XXI no da buenas señales para la agricultura, los números son aún más crueles respecto a la ganadería. Según los datos recabados por el INE en el censo agrario, la provincia pasó de tener 18.252 explotaciones ganaderas en 1999 a las 5.307 registradas en el 2009, un descenso de casi el 71 por ciento en diez años que ha afectado especialmente al sector porcino y bovino. En concreto, en esta década han cerrado 3.400 granjas de bovino, un descenso del 60 por ciento que ha supuesto la pérdida de casi 12.300 cabezas. En este sector, las 2.243 explotaciones registradas en el 2009 gestonaban 81.235 cabezas de ganado, un descenso del 13 por ciento respecto a 1999. En el sector porcino, la caída de las explotaciones es aún más pronunciada, con casi un 80 por ciento menos. En concreto, el registro recoge poco más de 1.200 granjas, frente a las 6.000 que existían hace diez años. En cuanto al volumen de cerdos, el descenso es mucho menos significativo, con una caída de sólo el 5,5 por ciento, lo que refleja que las explotaciones actuales gestionan un volumen mucho mayor de animales que las que existían hace una década.

Otro de los sectores que pierden explotaciones es el ovino y de las aves, con descensos de un 31 y un 44 por ciento respectivamente. En el primer caso, el cierre de granjas es parejo a la pérdida de cabezas, con un 22 por ciento menos, mientras que en el caso de las aves, tan sólo se registran 522 animales menos que en 1999, es decir, un descenso que apenas roza el 3 por ciento.

Sectores en crecimiento. Respecto a los sectores que han experimentado un auge en cuanto al número de explotaciones, el censo agrario del 2009 recoge que es el sector de las conejas madres el que más ha crecido, con un aumento del 424 por ciento respecto al registrado en 1999, pasando de las 118 granjas existentes hace una década a las 619 censadas hace dos años. En este sector el número de ejemplares ha crecido un 45 por ciento aunque, con 783 animales, sigue estando a la cola de la producción ganadera en la provincia.

También ha aumentado el número de explotaciones dedicadas al ganado caprino. En la provincia, este sector cuenta con un 43 por ciento más de granjas, según el censo actual, dato que contrasta con la caída en el número de cabezas, con un 11 por ciento menos de ejemplares.

Finalmente, el sector equino también ha experimentado un auge significativo en el número de explotaciones, con un crecimiento en diez años que supera el 22 por ciento. Este crecimiento se refleja en un aumento de casi el 5 por ciento en el número de ejemplares, pasando de los 5.273 registrados en 1999 a los 5.525 contabilizados en el último censo elaborado por el INE.