Los pastos de Babia superan en calidad a los de los Pirineos
La Reserva de la Biosfera concluye un estudio de los prados.
El ganado equino ha sustituido a la oveja merina trashumante en buena parte de la comarca.
Tras el estudio de caracterización y productividad de los pastizales de alta montaña que ha llevado a cabo la Reserva de la Biosfera de Babia durante el pasado año, se ha podido deducir que la calidad del pasto se sitúa en valores de calidad más elevados que otros pastizales de puerto, como pueden ser los de Pirineos u otras zonas de la Cordillera Cantábrica, según la nota enviada por esta agrupación.
Durante el año 2012, la Reserva de la Biosfera realizó este trabajo a través de una metodología sencilla para que pueda seguir utilizándose los próximos años por personal propio del Consorcio o del Servicio Territorial de Medio Ambiente de la Junta de Castilla y León, con el fin de obtener resultados sobre la evolución de la vegetación de pastizal a lo largo del tiempo.
Desde la reserva señalan que esta investigación ha servido para implantar un protocolo de estudio de la biodiversidad, la productividad y la calidad de los pastizales de los puertos de merinas y conocer la relación existente entre estos factores y los diferentes tipos y manejos de ganado que se realizan actualmente.
Los resultados de este primer año concluyen que la calidad del pasto «se traduce en la calidad de los productos ganaderos de Babia». Por lo que recuerdan que, con el fin de dar a conocer los productos ganaderos, agroalimentarios o turísticos, se creó en el año 2010 la Marca de Sostenibilidad Ambiental «Babia, Reserva de la Biosfera», a la que se pueden adscribir las empresas locales.
La Reserva de la Biosfera de Babia afirma que los pastizales han sido la base de la economía a lo largo de los ocho últimos siglos en Babia mediante el aprovechamiento trashumante de ganado merino. Sin embargo, en la actualidad. debido a la disminución de este tipo de ganado, el vacuno y aprovechan ahora estos pastos.
El trabajo fue llevado a cabo por la reserva y ha contado con la financiación del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y la Fundación Patrimonio Natural de Castilla y León.