La producción ecológica sigue sin levantar cabeza en la Comunidad

Castilla y León cuenta con algo más de 20.000 hectáreas y con cerca de medio centenar de explotaciones ganaderas dedicadas a la producción ecológica, entre las más de un millón y medio y más de 6.200, respectivamente, de toda España, según datos facilitados ayer por el Ministerio de Agricultura. 18 eran el año pasado las granjas de bovino de carne y 1 de leche, 7 de ovino, 4 de caprino, 8 avícolas y 9 apícolas, con un total de 15.373 cabezas de ganado.

Asimismo, el año pasado en la Comunidad estaban dedicadas 113 industrias a la producción ecológica vegetal y 29 a la animal, en especial de frutas y hortalizas, de bebidas y cárnicas. Otros 636 operadores estaban registrados en la producción ecológica, la mayoría agrarios, con 535, además de 95 elaboradores y 6 comercializadores.