La viceconsejera de Agricultura inaugura mañana el Salón del Chocolate

La Cámara de Comercio cuenta las horas para que dé comienzo la tercera edición del Salón Internacional del Chocolate de Astorga (Sica). Una cita muy dulce que se celebrará en el Seminario de la ciudad y que abre mañana sus puertas de la mano de la viceconsejera de Agricultura y de Desarrollo Rural, María Jesús Pascual. Además, la inauguración contará con el presidente de la Diputación, Emilio Orejas, la alcaldesa, Victorina Alonso y el presidente de la Cámara —entidad organizadora del salón— Juan Carlos Fernández. También se espera la presencia del delegado territorial de la Junta, Guillermo García.

El salón abrirá sus puertas a las 9.00 horas en su primera jornada, aunque no será hasta las 12.00 cuando se de el pistoletazo oficial a la tercera edición de la cita, que contará con más de 32 horas de talleres, demostraciones o minicursos.

Además, será un foro de encuentro y conocimiento, donde la Universidad de León jugará un papel destacado combinando innovación, tecnología y cultura, aportando visiones más amplias sobre los usos del cacao en nuevos productos o ligados a la tradición. Así mismo, el Museo del Chocolate hará de jueves a domingo unas jornadas de puertas abiertas.