Euro-toques organiza las jornadas gastronómicas Buscasetas
La delegación castellano y leonesa de la asociación de cocineros Euro-toques, con el apoyo de la Consejería de Cultura y Turismo de la Junta, organiza la decimocuarta edición de las jornadas gastronómicas de la micología Buscasetas.
Las jornadas se celebrarán del 31 de octubre al 15 de noviembre en 250 restaurantes de la Comunidad autónoma, que ofertarán un menú degustación de al menos 5 platos con las setas procedentes de Castilla y León? como principal ingrediente o acompañamiento. El menú consta de un aperitivo, entrante, pescado, carne y postre. El precio lo fija cada participante a su elección.
Los restaurantes interesados en participar podrán inscribirse del 1 al 13 de octubre. Pueden informarse de las bases de participación e inscribirse en la web oficial de las jornadas: www.buscasetas.es. Finalizado el periodo de inscripción, la web oficial ofrecerá detallada información de los participantes, incluyendo el menú degustación con que participan, teléfono de reservas y un mapa para facilitar al público la localización de los establecimientos.
Otra interesante iniciativa enmarcada en su página web es ‘El Recetario’ del Buscasetas. Consistirá, por sexto año, en una recopilación de recetas de platos ofrecidos en esta edición de las jornadas y se presenta en formato digital, con posibilidad de descargarse como archivo PDF.
Los comensales que visiten al menos dos restaurante participarán en el sorteo de 10 cenas con acompañante. Las jornadas cuentan con una página en Facebook para su promoción.