Lo mejor de la gastronomía del Alto Bernesga, en las jornadas de este fin de semana
dl | león
Los días 7 y 8 de este mes tendrá lugar la celebración de las quintas jornadas gastronómicas organizadas por la Asociación de empresarios de La Reserva de Biosfera del Alto Bernesga. En ellas participarán trece restaurantes de la zona: Villamaría (Busdongo), Hostal Mesón González (Casares de Arbas), La Hornaguera (Ciñera de Gordón), Cantina El Cantón (Cubillas de Arbas), Entrepeñas y Tarabico (Geras de Gordón), Posada El Embrujo (Poladura de la Tercia), Casa Senén (Vega de Gordón), Casa Ezequiel (Villamanín), Golpejar (Golpejar de la Tercia), Río Viejo (Cubillas de Arbas), La Pradera (Fontún de la Tercia) y El Casino (Santa Lucía de Gordón). Además, 24 productores de la comarca abastecerán los menús de dichos restaurantes, que estarán elaborados en base a ingredientes exclusivamente locales, como embutidos de la zona y morcilla de entrante, un segundo plato a elegir entre pollo de corral, lechazo y ternera, postre casero, vino de la casa y pan de leña, todo ello a un precio único de veinte euros.
Este año también habrá la oferta de «Tapa + vino 2 €», en el que participan los bares: La Plaza y Pasarela, ?en La Pola de Gordón, Casa Maragato en Busdongo, Castellum Bar en Pendilla y El Casino en Santa Lucía.
Cada restaurante tendrá su propio menú. Para más información se puede visitar la página de Facebook de la asociación.