La Alubiada calienta fogones con un concurso de recetas

a.g.v. | la bañeza

El Ayuntamiento de La Bañeza ya está inmerso en la preparación de la decimocuarta edición de la Alubiada y la Feria Agroalimentaria, el mejor broche al verano. Por eso, desde el Consistorio, y para ir calentando los fogones, se ha convocado el primer concurso de recetas de cocina con alubias, una de las señas de identidad de la ciudad.

En las bases figura que las recetas deberán tener como ingrediente básico algunas de las variedades amparadas por la IGP, pinta, blanca, canela o plancheta. En el concurso podrán participar cuantas personas lo deseen de todo el ámbito nacional, salvo cocineros profesionales. No obstante si podrán tomar parte jóvenes cocineros de hasta 25 años. Las recetas podrán enviarse hasta el 13 de septiembre a las 14.00 horas a la Oficina de Turismo o mediante el correo turismo@aytobaneza.es. Los participantes deberán presentar tres raciones del plato elaborado el sábado 17 de septiembre a las 19.00 horas. Como premio se entregará un lote de productos y dos invitaciones para la Alubiada.