FRESNO DE LA VEGA La consejera de Agricultura destaca el alto rendimiento del cultivo
Marcos anima a los hortelanos a ganar superficie para el pimiento
Milagros Marcos, en la feria de Fresno de la Vega.
La Consejera de Agricultura de la Junta de Castilla, Milagros Marcos animó a los agricultores de Fresno de la Vega a incrementar la superficie de producción del pimiento morrón y ensalzó el esfuerzo de los productores por mantener un producto de calidad que ampara la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Pimiento de Fresno-Benavente.
Marcos subrayó la importante productividad del pimiento de Fresno, que se sitúa en 30.000 kilos por hectárea en las 50 que ocupa esta hortaliza y destacó la importancia de la feria pimentera, que este año alcanza su trigesimotercera edición, en la que se venderán alrededor de 500 toneladas, una tercera parte de la producción total que se espera en esta campaña.
La consejera también se refirió al valor añadido que ha producido el pimiento de fresno, gracias a la cooperativa La Huerta de Fresno, «una importante industria» con la que los habitantes del municipio «han sabido diversificar su producción y atender las demandas de los consumidores», ya que la envasadora no sólo saca al mercado el pimiento, sino, también otros productos, como el tomate de Mansilla de las Mulas, la lenteja pardina, los puerros o las mermeladas. La creación de la cooperativa es sinónimo de la «visión de futuro» de los vecinos de la localidad, que han comprobado cómo los productos agroalimentarios de calidad «generan beneficio para todos».
Marcos abogó por aunar «calidad, tradición e innovación» como fórmula de futuro para el campo y el medio rural. No dejó de recordar el importante número de figuras de calidad que existen en la provincia leonesa —los dieciséis consejos reguladores suponen la cuarta de los de la Comunidad autónoma—, entre las que se encuentra la IGP Pimiento de Fresno-Benavente.
En su pregón, Milagros Marcos echó mano del refranero «Ajo, sal y pimiento y lo demás es un cuento» para indicar que los tres productos son esenciales para la vida si se utilizan para espantar los malos augurios y dar alegría y sabor a las labores cotidianas. El alcalde de Fresno, Antonio Lozano, entregó un obsequio a Marcos por su papel de pregonera y la guió, junto con el resto de las autoridades invitadas, a realizar un recorrido por la feria.
El secretario general de Ugal-UPA, Matías Llorente, explicó a la consejera las características del pimiento de Fresno de la Vega, que le hacen especial en comparación con otros pimientos morrones.
Entre los invitados, se encontraban la subdelegado del Gobierno en León, Teresa Mata; el presidente de la Diputación provincial, Juan Martínez Majo, y el delegado territorial de la Junta, Guillermo García, además de alcaldes de la zona y de otros municipios.