No tenemos materia prima y dependemos de otros mercados»

En la elaboración de embutidos las empresas leonesas dependen de los mercados internacionales o de otras provincias para conseguir sus materias primas, porque «no tenemos vacuno de carne ni porcino» suficiente para abastecer la demanda de las firmas que trabajan en la provincia leonesa, señaló el responsable de embutidos Pajariel. Óscar Ramos destacó que la comarca del Bierzo «es un solar. Las minas se acabaron o se van a acabar» y no existe una alternativa económica con la fuerza de la actividad minera. Por otra parte, nada se sabe del anunciado proyecto de crear una gran industria cárnica en la comarca, orientada a la exportación y destacó el fracaso de Enervisa, en Cistierna.