Sólo en Europa existe tanto control y seguridad alimentaria»

«Hay que transmitir al consumidor confianza en la agroindustria, que está muy profesionalizada, con procesos muy eficientes y controlados», destacó Javier Álvarez Oblanca. «Sólo en Europa existe tanto control y seguridad alimentaria y el consumidor muchas veces está manipulado». El directivo del Grupo Oblanca destacó la necesidad de aportar todo el valor añadido a los productos del campo en la provincia. «Si nos limitamos a cultivar para que se transforme fuera nos estamos quedando con una pequeña parte del valor». En otro orden de cosas, considera que la Política Agraria Común (PAC) ha eliminado cultivos y producciones ganaderas que existieron en la provincia.