La finalidad del nuevo reglamento

El reglamento de denominaciones y marcas de calidad alimentaria está sujeto a la normativa europea y nacional sobre las DO e IGP y también regula las marcas de garantía —no sometidas a normativas superiores—. Su objetivo es «dotar de seguridad jurídica las relaciones entre los operadores» amparados por las figuras de calidad, «uniformando la producción vínica y no vínica», además de «no defraudar las expectativas de los consumidores»