La recreación de la matanza lleva la fiesta al municipio

DL | Redacción

A mediodía de hoy el Ayuntamiento de Carrizo de la Ribera abrirá oficialmente las Jornadas de la Matanza, una feria de artesanía y alimentación que gira en torno a una actividad habitual en los pueblos para llenar la despensa: la matanza del cerdo. A la una está prevista una recreación del trabajo de los matarifes y, posteriormente, se degustará picadillo. En ambos actos colabora la junta vecinal de Carrizo. Por la tarde está prevista una chorizada y los actos continuarán el domingo. Gran parte de los restaurantes ofrecen un menú de matanza a precios de 12 o 17 euros y once bares participan con tapas, que se sirven con consumiciones de al menos un euro.