Un concurso culinario promocionará la marca ‘100% Raza Autóctona’

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentacion y Medio Ambiente ha organizado un concurso de recetas para promocionar el logotipo ‘100% Raza Autóctona’, destinado a estudiantes de Escuelas de Hostelería y Restauración de España. El objetivo es generar recetas cuya elaboración incluya algún producto procedente de animales de razas autóctonas. | dl