La ciudad tira de su despensa para promocionarse en el salón Xantar de Orense
a.g.v. | astorga
Astorga volverá a estar presente en el Salón Internacional Xantar, que se celebra en Orense, y que ayer se presentó en el Ayuntamiento maragato. Un salón lleno de dinamismo, como dijeron sus responsables, que presumirá, entre otros, de la despensa astorgana entre el 31 de enero y el 4 de febrero.
En concreto, la ciudad llegará al salón bajo el lema ‘Astorga es Producto’. «Dar importancia a nuestros productos agroalimentarios nos generan un valor añadido a nuestra imagen como ciudad de destino turístico», resumió a concejala de Turismo, Silvia Cobos.
De este modo, el viernes 2 de febrero, el Ayuntamiento ofrecerá en Xantar un showcooking con cecina, chocolate y mantecadas. El restaurante Serrano colaborará cocinando en directo tres platos con estos productos, que luego se ofrecerán como degustación al público. A las 13.30 horas, Casa Maragata será la encargada de poner encima del mantel un cocido típico, paso a paso, explicando la procedencia de los alimentos, curado de las carnes y trucos para alcanzar un plato con mucha historia.
El Ayuntamiento de Astorga estará acompañado en Xantar por la Cámara de Comercio, la IGP Mantecadas de Astorga, IGP Cecina de León y una representación de los productores del chocolate astorgano.