Cecinas Pablo gana el Premio Anice 2018 por sus 'snacks' cárnicos

El jurado de los Premios Anice 2018, compuesto por representantes de la Asociación del sector cárnico, organizaciones sectoriales y medios de comunicación han concedido el Premio Anice 2018 "José Flores a la innovación" a Cecinas Pablo S.A. por sus 'snacks' Cárnicos, Crucox y Cruchips.

Un premio que la organización otorga en la categoría de Innovación a aquellas personalidades, empresas e instituciones que han apostado por la I+D+I como herramienta de competitividad en el sector cárnico y que han desarrollado nuevos productos, tecnologías o procesos, ha informado hoy Cecinas Pablo en un comunicado.

Este galardón es para Cecinas Pablo el reconocimiento a un proyecto de 2 años, aprobado por el CDTi (Ministerio de Industria), para el desarrollo y comercialización de una original gama de snacks de carne de vacuno deshidratado bajo las marcas "Crucox" y "Cruchips". Una gama de artículos novedosos en el sector de los productos de vacuno como muestra del constante esfuerzo innovador que realiza Cecinas Pablo para adaptarse a las expectativas de los consumidores y a las tendencias del mercado.

"Crucox" es un snack cárnico de cecina deshidratada, en cuya elaboración solo se utiliza carne de vacuno y sal, sin aditivos ni conservantes, y "Cruchips" son sorprendentes láminas de vacuno deshidratado a modo de crujientes chips pero de carne. Ambos representan una forma novedosa de disfrutar de un snack cárnico, han destacado. Unos productos saludables que además conservan todas las propiedades de la carne, siendo por tanto fuente de proteínas de alto valor biológico, y con un bajo contenido en grasas, carbohidratos y calorías. Los premios se entregaron en Madrid, en un acto incluido en la Asamblea de Anice, que tuvo lugar ayer jueves 22 de marzo en el Salón de Actos del Ministerio de Economía, Industria y Competitiva, Paseo de la Castellana.