El rey de la huerta se hace grande en su fin de semana
El concurso y las degustaciones completan una feria que incluye música y deporte .
La Feria del Tomate de Mansilla suscita cada año una gran expectación. RAMIRO
A. Gil | León
Un año mas, y ya van 29, el tomate se convierte estos días en el protagonista en Mansilla de las Mulas. Como cada finales de agosto, la localidad se engalana para celebrar la feria que reconoce y exalta el singular tomate de Mansilla. Un producto que tiene como características principales su color rojo vivo, su forma achatada, un tamaño medio-grande y una piel fina.
Acreditado por su gran calidad y reconocido en el mercado, tradicionalmente se cultivaba a partir de las semillas secas del año anterior con las que se preparaban los semilleros, si bien en la actualidad quedan pocos productores que conserven la semilla autóctona y se suele emplear híbridos.
Algunos cultivan el tomate en invernadero y otros siguen los sistemas tradicionales, pero con cultivo bajo acolchado de plástico negro, que reduce los tratamientos y permite el riego por goteo.
El tomate de Mansilla se recoge tirando a verde, entre agosto y septiembre. Este año, las tormentas de junio han retrasado la recolecta, a lo que se unió el excesivo calor de mediados de julio. Esto hace que esta vez la producción se vea mermada. «Ahora está saliendo a tope, pero costará recuperar este tiempo», explica Francisco García, uno de los productores del tomate de Mansilla. Según cuenta, el tomate madura con luna llena y estos días, al estar en creciente, son óptimos para que el producto llegue a su punto exacto. Esta semana está siendo muy buena, con lo que todo está ya listo para celebrar una edición más de la Feria del Tomate de Mansilla.
La céntrica plaza del Grano es el lugar elegido para la puesta de largo. En ella se instalan a lo largo de mañana los productores de tomate de Mansilla y de productos de la huerta mansillesa en general. A media mañana se celebrará la recogida de muestras de tomate para decidir, como cada año, el Tomate de Oro y el Tomate de Plata. El programa ha hecho también un hueco al ocio y la diversión.