«De 100 coches paraba uno, ahora de 20 sigue parando uno»

La panadería repostería Miguélez es uno de esos comercios tradicionales que se deben a un trabajo menestral que se repite todos los días. A diario, desde muy temprano, amasan la harina del pan que más tarde se muestra (convertida en barra) en un antiguo mueble a la vista de los clientes que visitan su local. Tanto Ignacio Miguélez Aláez como, su madre, Inmaculada Aláez llevan 35 años al frente de una panadería que se debe a la calidad final del producto. De «cien coches antes paraba uno, ahora de veinte sigue parando uno», expresaron al referirse a los clientes de paso.

La familia dice no haber notado todavía el desvío de la circulación hacia la A-60 pero intuye que la situación «vaya peor» en el futuro. No obstante, anotan, que la panadería sigue teniendo clientes de las comarcas aledañas que valoran la calidad y que seguirán acudiendo al local para adquirir sus piezas de pan. «Nos afecta», aunque en su opinión los más damnificados serán a partir de octubre los bares y restaurantes.