La comunidad ha perdido nueve de cada diez explotaciones lácteas, según afirma Coag

Castilla y León ha pasado de tener cerca de 41.000 ganaderos de vacuno de leche en 1987 a 5.804 registrados en la campaña actual, lo que supone un descenso de cerca del 87 por 100 en los últimos quince años, según un estudio que ayer hizo público la organización profesional agraria Coag. La organización agraria destacó que, sin embargo, la cuota total asignada a los ganaderos lácteos no sigue la misma tónica, ya que el descenso no llega al 18% debido a que la que correspondía al sector en 1987 era de 997.815.000 kilos y la actual es de 833.603.709. Elevada cuota media En el mismo estudio se subraya que el incremento de la cuota media de la que dispone cada explotación de Castilla y León ha ascendido hasta los 148.747 kilos, lo que la sitúa por encima de la media nacional, de 111.990 kilos, mientras que en 1987 era de 24.360. La organización profesional agraria interpreta, de acuerdo con un comunicado difundido ayer, que la implantación del sistema de cuotas es una de las principales causas de la «alarmante caída» del número de ganaderos en Castilla y León. Para la organización agraria, esta situación se ha visto agravada en las últimas campañas con la instauración del «mercado libre de cuotas, que permite considerar a la cuota más como un patrimonio del ganadero que como un derecho a producir», por la aplicación de la Ley de Actividades Clasificadas y la política de precios de las industrias lácteas. El sector lácteo de la provincia de León ha duplicado en poco más de una década las producciones unitarias, principalmente gracias a la conjunción de la mejora genética y de la alimentación así como los cambios de hábitos y prácticas de manejo.