Gran éxito de público y ganado en el concurso de asturiana de los valles

Este mismo ganadero se adjudicó también uno de los dos nuevos premios que incluía esta edición, el de mejor lote de criador, con el que se reconocía al lote de ganado nacido en la misma explotación, de mayor calidad. El otro premio incluido este año en el certamen era el de mejor lote de familia, con el que se galardonó a la mejor ganadería con la condición de que todos los integrantes del lote sean descendientes de un mismo semental o vaca, y que se adjudicó el lote presentado por Antonio Benítez, de Piedrafita de Babia. En cuanto a premios individuales, el campeón absoluto en la aptitud «normal» fue para Grillo, propiedad del ganadero Juan Manuel Fernández, de Sosas, y en la clase «culón» se adjudicó a Romero, de la ganadería de Felipe Sierra, de Orallo. Caprichosa, propiedad del criador Sixto Martínez, también de Orallo, fue elegida campeona absoluta del certamen en aptitud normal, y el mismo premio en la clase «culón», fue para Cordera, de Juan Manuel Fernández, de Sosas. La mayoría de las ganaderías presentadas a esta octava edición del concurso de rebaños vacunos de la variedad asturiana de los valles, proceden de Babia y Laciana, destacándose por parte de los organizadores la gran calidad de los animales expuestos, que a su juicio contribuirá a mejorar la cabaña ganadera y el definitivo asentamiento de esta raza entre las ganaderías de la zona. Durante la jornada de ayer tuvo lugar la recepción del ganado, y la posterior selección de los animales y explotaciones mas destacados, con un tribunal calificador formado por el juez de Aseava, Manuel Ángel Álvarez. Para hoy está prevista la entrega de trofeos, que entre otras autoridades contará con la presencia del diputado provincial de ganadería Faustino Sutil, y en la que se repartirán mas de 4.000 euros en premios. Además, todos los criadores han recibido una prima de asistencia de 72 euros por ganadería, y una ayuda complementaria para el transporte. Una vez finalizada la entrega de premios, los promotores del plan de la carne denominado «xata roxa», van a ofrecer una degustación de carne de ternera para resaltar las cualidades de esta variedad. El objetivo de «xata roxa» es ofrecer al consumidor un producto de alta calidad, con todas las garantías de inspección y control, -la alimentación de las ganaderías asociadas se realiza de forma natural, basada en leche materna, pastos y cereales-, permitiendo a los criadores de asturiana de los valles comercializar sus terneros con una marca que los proteja de la competencia desleal y las diferencia de las demás terneras que se comercializan.