Talleres de hostelería para docentes en el IES Astúrica
Participantes en uno de los talleres de hostelería programados en el IES Asturica Augusta de Astorga. DL
La familia profesional de Industrias Alimentarias y hostelería y Turismo del IES Asturica Augusta está desarrollando un programa formativo destinado a mejorar las destrezas prácticas de los docentes de la especialidad gracias a la financiación del Ministerio de Educación y formación Profesional, de la Junta de Castilla y León y de la Unión europea por medio del fondo Social Europeo Plus.
La formación, que tiene como objetivo último mejorar a su vez la formación del alumnado, según informa el centro en un comunicado, consiste en la realización de Talleres prácticos en obrador y cocina de Panadería y Bollería artesana impartido por Alex López de panadería Alex de Ponferrada, Bollería Artística impartido por José Roldán de Córdoba, Confitería Artesana impartido por Alberto Pérez de Centro Saper de León y Vanguardia en la Cocina Maragata impartido por Jesús Serrano de Restaurante Serrano.