El Concurso de Ollas Ferroviarias cumplirá tres décadas este domingo

La asociación de ferroviarios San Fernando de Cistierna celebra el próximo domingo, 21 de mayo, la XXX edición del Concurso de Ollas Ferroviarias que tendrá lugar en la explanada del museo del ferroviario de Cistierna. Dará comienzo a las 09.30 horas con las inscripciones de los participantes en el concurso, a los cuales se les entregará una hogaza de pan además de una botella de vino. Para el aderezo de la olla ferroviaria se admitirá la alubia blanca de cualquier clase, con ingredientes como morcilla, chorizo, tocino y carne, siendo obligatorios los tres primeros. Las ollas deberán estar listas para la valoración del jurado a las 14.00 horas. La puntuación será desde el uno al diez para valorar el sabor, la calidad de los alimentos base, el punto de sal y la presentación.

A las 13.00 horas habrá una entrega de detalles, pinchos y vinos para todo el público asistente a este encuentro de ollas ferroviarias de Cistierna. A las 13.30 horas habrá una degustación de un cocido ferroviario. A las 14.30 horas se conocerá el fallo del jurado y la posterior entrega de premios a los ganadores. Habrá premios para los nueve mejores que serán de 300, 200, 150, 100, 80, 60, 50, 40 y 20 euros.