Sube casi un euro el precio del lechazo en la Lonja de León

En la sesión de la Lonja de León celebrada este miércoles, los lechazos han pasado de 4,70 euros el kilo vivo a cotizar a 5,40 euros.

«La falta de oferta en una fecha en la que la demanda se incrementa está detrás de esta subida, que además viene precedida de unos precios que han sido bastante estables durante todo el año, cuando por lo general se solían desplomar pasadas las navidades y tardaban en recuperarse», explican desde la Lonja en una nota de prensa.

Por otra parte, los cereales siguen sin cotizar aunque ya se han empezado a cosechar las primeras fincas de cebada, pero todavía no se dispone de datos suficientes para poder fijar una cotización, en la misma situación se encuentra la colza, aunque la Lonja espera que, en breve, estas dos categorías se incorporen a la tabla de precios.

Asimismo, se ha registrado una leve bajada de la carne de bovino macho de las categorías U y R.