Riaño llama a degustar el cerdo

La asociación de mujeres de Riaño cerró este martes las XXVII jornadas de la matanza con la celebración de una comida popular cuyo plato principal fue las patatas con costilla acompañado de una parrillada, además de otros productos relacionados con el cerdo.

En total se ofrecieron más de 200 menús en una carpa situada en la plaza de los pueblos donde se dieron cita vecinos y acompañantes es una jornada que había comenzado a primera hora de la mañana para poder cocinar en varias cazuelas las patatas con carne.

Se cierra así una edición más de estas jornadas de la matanza que han tenido como objetivo dar a conocer la tradición del sacrificio del cerdo y lo que ha significado hace ya décadas en el sustento de las familias de la montaña.

Destacar que esta asociación está muy implicada en la gran mayoría de las actividades que se desarrollan en el municipio y están en plena colaboración con el Ayuntamiento de Riaño para aquellos actos se son requeridas.