Bajada generalizada del precio de todos los cereales

El precio de los cereales sufrió una bajada generalizada en la Lonja Agropecuaria de León reunida ayer en Santa María del Páramo. Esta situación responde a la publicación del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos del último informe USDA, del viernes 12 de enero, que tensionó los mercados hacia la baja al estimar unos rendimientos mayores de los esperado en maíz y por tanto proyectó un aumento de producción mundial de 12,5 millones de toneladas más de las estimadas en diciembre hasta los 1.235,7 millones de toneladas; en cuanto a los stocks finales. El aumento fue de 10 millones de toneladas, alcanzando los 325 millones de toneladas.

En cuanto al trigo las producciones estimadas respecto al informe de diciembre se mantuvieron bastante estables, destacando un aumento de los stocks finales a nivel mundial de 2 millones de toneladas hasta los 260 millones.

De momento los problemas logísticos derivados de la crisis del mar Rojo no están afectando al precio de los cereales.