Babia se vuelca con su ganadería extensiva con una escuela de pastores

La Reserva de la Biosfera de Babia apuesta por reforzar su ganadería extensiva con la puesta en marcha de un programa formativo, denominado ‘Escuela de pastores de Babia’, el cual dará comienzo en el mes de julio con la impartición de dos cursos, de forma gratuita. Durante el verano tendrá lugar el curso de introducción al pastoreo y en otoño el curso de ganadería regenerativa.

La creación de la citada Escuela surge de la unión de La Reserva de la Biosfera de Babia y la empresa social Naturgeis. Un proyecto que según, destacan en la nota, representa una oportunidad «excepcional» para contribuir a la conservación de la biodiversidad, la consecución de nuevos modelos de desarrollo sostenible y el soporte de la investigación científica, objetivos que define la Unesco en el marco del programa Hombre y Biosfera. Y recuerdan que este territorio cuenta con otras designaciones que ponen de manifiesto el valor natural y cultural de Babia, tales como Parque Natural de Babia y Luna, ZEC (Zona de Especial Conservación) y Zepa (Zona de Especial Protección para las Aves) Valle de San Emiliano dentro de la Red Natura 2000.

Uno de los objetivos que se hna marcado con este proyecto es «elevar el prestigio del oficio de pastor, asegurar la continuidad generacional en el sector, promover un enfoque agroecológico y demostrar la viabilidad económica del sector primario» y es que según explicó el presidente de la Reserva, Emilio Martínez «el objetivo de esta institución formativa es desarrollar un programa integral de enseñanza y capacitación» dirigido a aquellos interesados en la ganadería, proporcionando a los estudiantes conocimientos en áreas como la cría y cuidado de animales, el pastoreo, la gestión de pastizales, así como la producción de leche y queso, entre otros aspectos».

Respecto al programa, a partir del mes de julio, se llevará a cabo el curso de introducción al pastoreo con ganado ovino y caprino. Este programa abarca un total de 88 horas de enseñanza, de las cuales 40 horas se realizarán mediante videoconferencias distribuidas en clases de 4 horas cada una. Las sesiones presenciales tendrán lugar en Huergas de Babia. El curso abarca distintos temas como identificación de los componentes y el acondicionamiento de las instalaciones necesarias, la alimentación de los animales en pastoreo, el manejo adecuado de los animales en este entorno, prevención de enfermedades y la aplicación de tratamientos de primeros auxilios en casos de traumatismos y heridas.

La participación en este curso es totalmente gratuita incluida la estancia en régimen de media pensión durante los seis días dedicados a la parte presencial del curso. Para acceder a todo el contenido y detalles del curso, así como para optar a una de las quince plazas, será necesario realizar la preinscripción a través del formulario que se encuentra en la página web de Naturgeis.

El coordinador de formación en esta empresa, Ricardo Valderrama, ha destacado que «se ha adaptado cuidadosamente a las particularidades del sector ganadero y a la disponibilidad de los participantes».

Este curso está financiado por los Fondos de Transición Justa gestionados por la Fundación Anclaje de la Junta y la colaboración de la Reserva de la Biosfera de Babia es posible gracias al Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia, financiado por la Unión Europea.

Motor económico

En la comarca de Babia, la ganadería se erige como una de las actividades económicas más ancestrales y profundamente arraigadas, constituyendo el principal motor económico de estas localidades. Esta tradición se mantiene viva mediante la gestión de explotaciones familiares, destacando la cría de vacuno y de la raza equina Hispano-Bretón. Además, durante el estío, los pastizales de altura, conocidos como puertos, son aprovechados por rebaños de ovejas y cabras trashumantes y trasterminantes.

Acompañando a estos rebaños se encuentran los siempre fieles mastín y carea leonés, perros guardianes y pastores respectivamente, que desempeñan un papel crucial en la protección y manejo del ganado.

Este peculiar sistema ganadero tiene raíces históricas profundas. Desde el siglo XII fue reconocido por Alfonso X el Sabio, quien creó el Honrado Concejo de la Mesta. Esta organización fomenta un próspero comercio internacional de lana durante siglos, contribuyendo significativamente a la economía de la región.

El resultado de esta tradición es el característico paisaje de Babia, donde predominan amplios pastizales.