«Las viandas del Camino» reclama más valoración para sus productos

Recientemente se celebró en Sahagún una reunion entre los diferentes miembros que forman la asociacion de productos agroalimentarios encuadrados dentro de la denominacion Las viandas del Camino, compuesta en la actualidad por un numero de nueve empresarios de al menos otras tantas localidades. Los productos que desde esta asociacion se pretende ofrecer buscan a través de la calidad de todos ellos «un respaldo con el que al tiempo que nos identifica en el sector agroalimentario a traves de la calidad, nos permita mantener vivas unas expectativas de horizonte, permitiendonos quizas soñar en una fijacion de poblacion cada vez mas dificil dentro del entorno rural». Productos como el cordero de la comarca, dulces, miel, quesos, vinos, setas, embutidos y puerros son en la actualidad un escaparate «en el que deberíamos sentirnos reflejados, tanto los que en la actualidad forman parte de esta asociacion como todos los que tengan deseo de integrarse en un futuro proximo, ya que desde esta se tiene el concepto que cuantos más unidos estemos más logros se haran realidad». La presidenta, Ana Casis, muestra, a pesar de su juventud, un amplio conocimiento dentro del sector y de lo que éste puede ofrecer, al tiempo que espera recibir la respuesta de los empresarios que a lo largo de la comarca continuan, al igual que ella creyendo, en el amplio panorama industrial de la comarca. Casis es capaz de hacer un fiel reflejo de la situación: «Vivimos en un entorno del que sólo podremos aventurar un futuro halagueño mediante el esfuerzo comun de cuantos mantenemos viva la ilusion y esperanza de hacer de esta un lugar rico en productos , progreso y calidad de vida». Base para el desarrollo La presidenta considera que la situación actual permite que ésta «se encuentare en una plena integracion dentro del programa Proder, así como en la recién creada Asociacion de Empresarios de Sahagún, lo que para Ana Casis es sin duda «un gran reto, si lo que queremos es que nuestros pueblos se sientan dentro de lo que todos queremos, progreso y bienestar». Para alcanzar ese desarrollo tan deseado «es preciso encontrar el apoyo de cuántos en esta comarca vivimos, pensando y manteniendo claro cuál es nuestra oferta en cuanto a calidad de productos y cual es lo que esta debe proporcionarnos a través de nuestro esfuerzo y dedicacion». «Si de verdad confiamos en nosotros mismos -continúa Ana Casis- debemos olvidarnos de que alguien de fuera va a venir a solucionar nuestras necesidades, por que ésto no es fácil que suceda». La presidenta de «Las viandas del Camino» está convencida de que sus productos «atesoran la calidad suficiente para que todos podamos mirar al futuro con optimismo». Casis también anunció tras la reunión del lunes que que dentro de unas cuantas semanas está programada un nuevo encuentro en el que los socios barajarán como van a afrontar el futuro a través de los correspondientes proyectos.