Promoción conjunta del vino del Bierzo y la Cecina de León

Las dos entidades estudian las posibilidades de realizar un acto conjunto en Oviedo o Gijón, tal vez junto a un producto alimentario asturiano, en próximas fechas, a las que seguirán otras que se determinarán en sucesivos contactos. Mientras, el consejo de la Cecina de León realizará en breve catas en La Bañeza, Ponferrada y León, dirigidas a diversos tipos de asociaciones, y preparan actos similares en Valladolid, Salamanca, Burgos y Ávila, para colectivos de hostelería, que incluirán degustaciones en las que el producto estará acompañado del vino del Bierzo. José Luis Nieto, presidente del consejo de la Cecina de León, apuntó ayer que el acuerdo «es el principio de un camino» entre las dos entidades, que «son complementarias» y cuyos productos «son parejos», al tiempo que indicó que el convenio es prorrogable anualmente. «Propuesta factible» Carlos Méndez, presidente de la Denominación de Origen Bierzo, matizó que la iniciativa, que le fue propuesta por el consejo con sede en Astorga, «es factible e interesante a nivel de comercialización» porque ambos productos alimentarios «son de gran calidad, y es fundamental que vayan unidos en su promoción», y anunció que invitará a la entidad a diversos actos de difusión que preparan. Mientras, el consejo de la Cecina de León realizará, ya en solitario, una cata para 300 personas vinculadas a la licenciatura de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, el 28 de marzo en Madrid, y participará en la feria Alimentaria, en Valladolid, del 9 al 13 de marzo. La Denominación de Origen Bierzo produjo 6,5 millones de botellas en 2002, y agrupa a 45 bodegas, mientras que el consejo de la Cecina de León mantiene una producción anual de 60.000 kilos y reune a 20 industrias del sector.