La Cecina de León estará presente en la feria ExpoAstorga

El Consejo Regulador de la IGP Cecina de León continúa con la difusión del producto en ferias, entre ellas ExpoAstorga 2003, que se celebrará del 6 al 8 de junio. La entidad también está presente en la novena Feria de Agroturismo Multisectorial del Bierzo, que se clausurará mañana. En ExpoAstorga el consejo realizará un maridaje en una cata compuesta por otros productos que considera complementarios, como el pan, el aceite y el vino, a los que el citado salazón acompañará. Además, en el expositor de la Cecina de León el público podrá degustar tapas elaboradas a base de este alimento, acompañadas de Vino Denominación de Origen Bierzo, y llevarse un recuerdo. El domingo, último día de la feria, se sorteará un lote de ambos productos en la jaima del consejo entre los visitantes. Mientras, en la citada feria berciana la entidad ha realizado degustaciones para dar a conocer el producto, y una cata pública en la que los asistentes tuvieron ayer ocasión de degustar dos piezas de Cecina de León elaboradas por dos productores distintos. El objetivo era descubrir las diferentes características de ambas.