La hectárea de pastizal cuesta 1.557 euros, un 11 % más que en el 2002

En los últimos años no solo se ha producido un boom en la vivienda, si no también en le precio de la tierra agrícola y sorprendentemente en los pastizales de secano, principalmente en las dehesas. Según las últimas estadísticas del Ministerio de Agricultura, esté tipo de pastizales que han experimentado en el último año un incremento del 11,2 % tiene un valor de media de 1.557 euros por hectárea en Castilla y León, 2.028 en Extremadura y 2.170 en Andalucía. La dehesa es un espacio de secano que hay que mantener realizando las podas pertinentes de las encinas, que se realizan todos los otoños para mantenerlos con copas abiertas de forma que entren los rayos del sol y favorezca el crecimiento del pasto. En las dehesas, sin embargo, no sólo ha y encinas, sino también, además de la diversidad de plantas y pájaros que habitan en ellas, se suelen encontrar alcornoques, árbol que también proporciona bellotas para los animales y un valor añadido para sus dueños. Eso sí, muy a largo plazo, Los ganaderos Los ganaderos, habitualmente, ceden el preciado producto de los alcornoques, el corcho, alas cuadrillas especializadas en descorchar esta madera, que sólo se puede obtener una vez cada nueve años y cuyo valor en el campo es de noventa europeos la arroba (96 kilos). Los ganaderos insisten que el precio de la tierra, tal y como se ha puesto en los últimos años, no es rentable para los productores y afirman que posiblemente las pautas las han marcado inversores que buscan bienes seguros y que esperan sacar de las tierras otro aprovechamiento, que, seguramente, no es el tradicional, el ganadero. No obstante advierten de que si la dehesa no se mantiene corre el riesgo de romper el equilibrio ecológico de la zona pues según indica un estudio del ministerio, sin la actividad ganadera, la dehesa se llenaría de matorrales impracticables y las encinas se reproducirían sin control, provocando a la larga la desertización. Este mismo informe señala que los precios de las dehesas que se encuentra en parques nacionales, como el de Picos de Europa, han subido espectacularmente en los últimos años, incluso por encima de la rentabilidad que se pueden tener de ellas.