El alcalde estima que la Junta podría conceder el centro de reinserción laboral a finales del 2004
El Ayuntamiento quiere una escuela taller para crear el museo del pan
El proyecto, que se basa en otro del año pasado, mostrará el antiguo proceso de obtención de harina
El equipo de gobierno municipal espera llevar al próximo pleno ordinario, que se celebra a finales de noviembre, un nuevo proyecto que contempla la creación de una escuela taller en la ciudad para 2004, que construya un museo del pan, según informó ayer el alcalde de La Bañeza, José Miguel Palazuelo. Lejos de ser nueva, la idea ya se expuso a la anterior corporación, que rechazó la adquisición del edificio -antigua harinera de la firma Martín Toral, S.L.-, lo que con los meses supuso el cierre de la Escuela Taller Bedunia. Sin embargo, la documentación que llegará a la Junta de Castilla y León contempla numerosos cambios en la recuperación de un edificio que pertenece al patrimonio arquitectónico de la ciudad así como en la formación de los alumnos-trabajadores que participen en esta iniciativa, si sale adelante. Cobra especial importancia la reparación de la cubierta y de una de los laterales del edificio, el que se obvserva desde la calle de Fray Diego Alonso, que amenaza con caerse. Por otra parte, es necesario sustituir los elementos de madera, así como dotar a la edificación de nuevas puertas y ventanas. Además, las dependencias que en otro tiempo sirvieron de oficinas de demolerán para levantar una nueva sala. El proceso de fabricación Se contempla la restauración de la maquinaria de la antigua fábrica, de manera que los visitantes puedan apreciar el antiguo proceso de la obtención de harina, tanto la de primera calidad como la que se utilizaba para la álimentación de los animales. Con la maquinaria, también se recuperarían un buen número de utensilios relacionados tanto con la cosecha del trigo como su posterior uso. La tradición se uniría a la modernidad en un edificio en el que se pretenden instalar paneles de energía solar, que sirvan para dotar al museo de agua caliente y de parte de su iluminación, reduciendo de esta manera sus costes de mantenimiento. Los alumnos trabajadores recibirán formación en los oficios de albañilería, carpintería de madera, carpintería metálica y mantenedor de edificios.