Vega-Esla muestra su proyecto de elaboración de derivados de la leche

El consejero de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, José Valín, acompañado por Carmen Suárez, directora general de Industrialización y Modernización Agraria de la Junta, prosiguió con su agenda del día de ayer y se trasladó hasta la Sociedad Cooperativa Vega-Esla de Toral de los Guzmanes, donde fue recibido por el presidente de la sociedad, José Antonio Herrero, y el alcalde y primer teniente alcalde de dicha localidad, Miguel Ángel Fernández y Emilio Haya respectivamente. En el transcurso de la visita Herrero anunció a Valín el anteproyecto de la creación de una planta de transformación y comercialización de productos derivados de la leche, ante lo que el consejero de agricultura y ganadería manifestó el apoyo total de la Junta, «ya que cualquier iniciativa que suponga crear un valor añadido es siempre bien recibida en la administración». Este proyecto supondría la creación de una planta de transformación, para el que la cooperativa de Toral de los Guzmanes ya cuenta con los terrenos, en el que se elaborarían productos derivados de la leche como quesos y yogures, aunque de momento José Antonio Herrero, presidente de la sociedad, no quiere adelantar más detalles ya que se encuentran en negociaciones. Valín informó que «en el sector agrario es muy importante que las sociedades cooperativas se acerquen al mercado», y por ello valoró positivamente la iniciativa de Vega-Esla en participar de forma directa en la transformación y comercialización. En la visita institucional a Vega Esla se sumó, además de la representación del Ayuntamiento de Toral de los Guzmanes, a la comitiva institucional, Juan Martínez Majo, vicepresidente de la Diputación Provincial de León. Los visitantes pudieron conocer las distintas naves que conforman el complejo de Vega-Esla, y posteriormente los asistentes degustaron un vino español, con numerosos ganaderos pertenecientes a la cooperativa. Para ellos José Valín expresó su satisfacción al comprobar la juventud de los ganaderos que forman parte de la cooperativa, recordó que es desde el sector ganadero y agrícola como se puede mantener la población en los pueblos, y reiteró el apoyo de la Junta a los proyectos que se desarrollen desde Vega-Esla, sobre todo a aquellos destinados a generar un valor añadido a los productos generados en la comarca sur de León. Finalizada la visita la comitiva se trasladó hasta el Palacio de Toral donde pudieron visitar la marcha de las obras que se están llevando a cabo en el torreón sureste y recorrer el museo del botijo de la localidad.