La demanda nacional consolida la empresa, que se fundó en 1996

La empresa Seprolesa ha ido poco a poco haciéndose un hueco importante en el mercado nacional y es una de las empresas de mayor envergadura de la provincia de León. Tras constituirse en 1996, construye un año más tarde su planta en el polígono de Vidanes y realiza la primeras pruebas y ajustes de sus productos (alubia, garbanzo, lenteja y tarros). En 1998 alcanza unas ventas de cerca de los 7 millones de euros. En 1999 produce 5.000 toneladas de legumbre seca envasada, lo que representa el 6% del mercado nacional y once millones de tarros, que representan el 13% del mercado nacional en tarros. En el 2001 realizó una ampliación de 882.080 euros y en el 2003 amplió la planta de envasados de legumbre con otros 503.507 euros. En tres años, Seprolesa aumentará su producción de 2.500 toneladas de alubias a 3.008, de 3.300 toneladas de garbanzo a 3.980, de 3860 toneladas de lentejas a 5.066, y de 32 millones de tarros a algo más de 53 millones. El abastecimiento de la empresa está en León, Valladolid y Albacete para la alubia, en Castilla-La Mancha para la lenteja castellana, en Castilla y León para la lenteja pardina y el garbanzo común y en Andalucía para el garbanzo lechoso. En cuanto a sus puntos de ventas, el 58% lo representan los supermercados pequeños, el 20% los hipermercados, el 18% los supermercados y el 10% los mercados tradicionales.