Una carpa protegerá la segunda alubiada de los caprichos del tiempo

Una carpa de 800 metros cuadrados de superficie servirá para proteger la segunda edición de la Alubiada Bañezana de las inclemencias del tiempo, ya que, como se recordará, la primera exaltación de esta legumbre se celebró bajo una intensa lluvia durante toda la jornada. Según aseguró ayer el concejal de Cultura, Tomás Gallego, el Ayuntamiento mantiene reuniones con la asociación La Tartera e industrias agroalimentarias de la ciudad con el fin de avanzar en la organización de este evento. Gallego señaló que «este año las alubias se cocerán en marmitas en vez de en cazuelas». Iván Martínez, presidente de los hosteleros precisó ayer que la cocción de las alubias en estos recipientes es más rápida que en los empleados el año pasado: «Las alubias se preparan antes y su preparación es más cómoda». Dos mil raciones La Tartera preparará, según Martínez, dos mil raciones de alubias para esta jornada, que se celebra el miércoles 22 de septiembre. Lo que todavía no se ha determinado es si se cobrará el euro que se exigió el año pasado a cada comensal. Martínez añadió que en la carpa se colocarán expositores de productos agroalimentarios de la comarca y que se delimitará un espacio para el público en general y otro para los invitados por la organización. Pese a la carpa Martínez manifestó su confianza en que el sol luzca durante la jornada, al considerar que «el año pasado era el del bautismo de la iniciativa y de ahí que lloviera».