Dos mil personas podrán degustar hoy unas alubias a la bañezana

El Ayuntamiento de La Bañeza y la asociación de restaurantes La Tartera comenzaron ayer los preparativos para la segunda alubiada bañezana, un acto concebido con el fin de promocionar la gastronomía local, los productos agroalimentarios de la comarca y sus aspectos turísticos. A las seis de la tarde, los restauradores y las autoridades municipales -el alcalde, José Miguel Palazuelo, y el concejal de Cultura, Tomás Gallego- se reunían bajo la carpa de 600 metros cuadrados que se ha instalado en la plaza Mayor con motivo de este acto para poner en remojo los doscientos kilos de alubias, donadas por Legumbres Arconada, con los que se prepararán las dos mil raciones que, al módico precio de dos euros, se pretenden servir hoy. Quienes participen en la degustación recibirán una bandeja donde colocarán una tartera de barro que contendrá las alubias, una ración de jamón, el pan, la bebida y el postre. El reparto se iniciará a la una y media de la tarde, si bien ya a las siete de la mañana habrá empezado la cocción de las alubias. En la carpa de la alubiada diversas firmas del sector de la alimentación expondrán al público sus productos y, en un escenario preparado con este fin, La Bañeza Radio y Radio León realizarán sus programación matinal. La recepción Con un presupuesto de 8.000 euros, de los que algo más de 5.000 se lleva la carpa, que protegerá al público del sol o la lluvia, la alubiada contará con invitados como Miguel Alejo, delegado del Gobierno en Castilla y León, el Subdelegado en León, Francisco Álvarez, el delegado de la Junta en la provincia Manuel Álvarez Giménez y el alcalde de Benavente, Manuel García Guerra. Palazuelo recibirá a las autoridades en la casa consistorial a la una de la tarde. La degustación de las alubias a la bañezana estará animada con música de dulzaina y tamboril.