Palazuelo destaca los beneficios para la ciudad y la comarca

El alcalde de La Bañeza, José Miguel Palazuelo, que participó en la presentación del proyecto por la IGP de la alubia en Madrid, valoró muy positivamente la futura puesta en marcha del consejo regulador, que trabajará en 118 municipio de León y Zamora. Antes de la degustación de un plato con base de alubia de riñón de León que la Casa de León ofreció a los invitados, acompañada de Vino Tierra de León y del Bierzo, Palazuelo destacó los beneficios que tendrá la IGP para el turismo gastronómico, el sector de transformación de la alubia y el incremento en la renta per cápita de los agricultores. El apoyo de este Ayuntamiento a la promotora se recogió en el acuerdo firmado antes del verano, mediante el cual la sede de la IGP Alubia de La Bañeza-León se ubicará en una nave de la antigua estación. Allí trabajarán los técnicos y el consejo regulador que van a asegurar los requisitos y la calidad de sus productos. Ampliación El presidente de la promotora espera aumentar la producción paulatinamente, hasta alcanzar las 18.000 hectáreas de cultivo que tenía la zona hace 15 años, frente a las escasas 3.500 hectáreas actuales. Para conseguirlo, se pretende es elaborar a medio plazo un mercado de calidad de la alubia autóctona, que reemplace a la alubia de importación.