Sentido agradecimiento a los colaboradores
El CIT Órbigo, después de los buenos resultados tenidos en la celebración de la última semana gastronómica de la trucha y como en los próximos años tendrá un formato y un desarrollo nuevo y similar al de esta edición, quiere agradecer de forma muy especial el esfuerzo y atenciones que han realizado durante varios años algunos restaurantes de Hospital de Órbigo, prestando sus instalaciones y personal para el buen desarrollo de esta importante muestra culinaria, muy especialmente Casa María Palos, y también Viuda de Isidro, Paso Honroso y algunos más de la localidad.