El nuevo matadero municipal iniciará previsiblemente su actividad a lo largo de este mes

La empresa Matadero Villablino SL, recientemente adjudicataria del servicio de matadero municipal de la capital lacianiega, pondrá en marcha su actividad en los próximas semanas, tras haber mantenido diversas reuniones con los carniceros y ganaderos de la zona. La empresa gallega, que cuenta con otros dos mataderos en Galicia y cuyo gerente es Fernando Sousa Lopes, fue la principal aspirante a la explotación del macelo de Villablino, después de que el Ayuntamiento de Villablino aprobara el pasado mes la propuesta de adjudicación y corrigiera las « deficiencias subsanables» que se encontraron en el contrato de gestión presentada por la única empresa que concurrió al concurso. Según el pliego de condiciones, la concesión contempla un plazo de cinco años prorrogable a otros veinticinco años en función de la viabilidad del proyecto presentado. La inversión prevista es de 120.000 euros en los primeros cinco años, de los que a partir del tercero, la mercantil Matadero Villablino S.L se compromete a generar beneficios. Para ello es necesario sacrificar al año un millón de kilos de carne en canal. Canales de exportación El proyecto elegido por el Ayuntamiento de Villablino para la gestión del matadero municipal recoge un programa para llevar a cabo el sacrificio de ganado equino y su exportación a través de los canales de distribución de los que cuenta la propia empresa. Para poder ejecutarlo, se están buscando unos terrenos para crear un cebadero de ganado equino, que serviría para el posterior sacrificio de potros. Este proyecto generaría puestos de trabajo sin cuantificar, que serían ofrecidos a los antiguos empleados del matadero, aunque está supeditado a los distintos estudios medio ambientales que tiene que realizar la Junta. Hasta la última propuesta de adjudicación, el matadero municipal, ubicado en el Parque Industrial de Laciana, había salido a subasta en distintas ocasiones y todas ellas habían quedado desiertas.