La asociación Setas de Babia potenciará la comercialización de este recurso

El pasado mes de marzo comenzó a funcionar en el municipio de Cabrillanes la asociación Setas de Babia, con el objetivo de promover el aprovechamiento ordenado y sostenible de los hongos silvestres y especialmente de la seta de San Jorge (Calocybe gambosa). Otros de los objetivos de la agrupación son los de fomentar la conservación de los recursos fúngicos en la Montaña Occidental de León y el reconocimiento de la importancia económica y medioambiental de estos recursos naturales, además de potenciar el valor económico generado por estos recursos en la zona y facilitar la puesta en común de ideas, intereses y recursos de todas las partes implicadas en la gestión y aprovechamiento de estos recursos naturales. La Asociación Setas de Babia busca además potenciar el cooperativismo entorno al aprovechamiento, la transformación y la comercialización de estos recursos naturales. Setas de Babia, presidida por Gerardo González Ruiz, cuenta con nueve socios fundadores, aunque existen varias solicitudes de incorporación de particulares y de juntas vecinales que se valoraran en la próxima asamblea de la asociación.