Entre 275.000 y 320.000 kilos

El presidente del Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Alubia de La Bañeza-León, Antonio Santoveña, estima que las 110 hectáreas de alubias bajo supervisión de este organismo de control de la calidad producirán este año entre 275.000 y 320.000 kilos alubia. Sin embargo, la importancia de la cosecha no sólo es cuestión de volumen, sino de que la legumbre cumpla con las condiciones para su comercialización con sello de calidad. «Ojalá que todo la producción salga al mercado amparada por la etiqueta del consejo regulador», deseó Santoveña. Nuevo etiquetado En otro orden de cosas, Antonio Santoveña anunció que el consejo regulador presentará en breve las nuevas etiquetas identificativas del producto, troqueladas y realizadas en polipropileno. Las etiquetas se podrán colocar en cualquiera de los sistemas de envase que se utilizan para su comercialización.