El consejo Cecina de León organiza un concurso

El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Cecina de León ha organizado su quinto concurso de cortadores, que se desarrollará el próximo 14 de octubre a las 18.45 horas en la plaza de toros de León, en el marco de los actos preparados con motivo de la décimo tercera Feria de Productos de León, según notificó la propia entidad. Todos los interesados en participar deben inscribirse hoy como último día, acercándose por las instalaciones de la entidad, en la calle Padres Redentoristas número 26 de Astorga, o cubriendo este trámite por teléfono en el 987 61 52 75 o en la web www.cecinadeleon.org. El ganador del certamen recibirá un premio en metálico de 900 euros y un trofeo. El jurado valorará la profesionalidad del cortador, la limpieza, el tamaño de las lonchas, el corte de una ración de 100 gramos, así como la presentación de una receta culinaria elaborada con Cecina de León.