«Era la primera vez que participábamos», declararon

Tanto para Queso Artesano El Palacio como para Lácteos Díbela, ésta era su primera participación en el Concurso Nacional de Quesos, Premios Cincho Castilla y León. «Nos presentamos porque nos convenció un amigo, para nada esperábamos conseguir el premio a la primera» afirmaba una de las propietarias de Díbela, Diana Fernández. «Tan sólo llevamos un año produciendo queso y me lancé a presentarme al concurso, la verdad es que al final nos ha salido bien. A partir de ahora fabricaremos más queso y le dedicaré más tiempo» aseguraba Nano, propietario de Queso Artesano El Palacio.