El proyecto sobre micología abre en Tabuyo unas jornadas de difusión

El proyecto Recursos Micológicos y Desarrollo Rural, gestionado por el grupo de acción local Montañas del Teleno, iniciará mañana en Tabuyo del Monte (Luyego) unas jornadas destinadas a profundizar en el conocimiento del mundo de las setas. La propuesta comenzará a las 9.00 horas con una salida al campo y continuará entre las 12.00 y las 21.00 horas con una exposición de diversos ejemplares. La muestra, que también podrá ser visitada el domingo, cuenta con la colaboración de la Asociación Micológica Tileni Aurum, que será presentada oficialmente a las 19.00 horas, antes de que la vicepresidenta de Montañas del Teleno, Marisa Rodríguez, clausure la sesión. Los restaurantes de la zona dispondrán de menús micológicos para los interesados, mientras que siete establecimientos del ámbito de Montañas del Teleno ofrecerán todos los fines de semana de noviembre jornadas gastronómicas basadas en este alimento. Además, el micólogo Juan Antonio Sánchez ofrecerá a las 17.00 horas la charla Las setas del Teleno. La propuesta continuará el domingo en Santa Colomba de Somoza.