| Reportaje | Bocado a bocado |
Pasteles, turrones, tartas y algún bollito
La muestra del dulce puede congregar a lo largo del día de hoy a cerca de 15.000 personas, más aún que el año pasado
Una joven sirve cerveza, en la edición del año pasado
Antonio Silván, consejero de Fomento de la Junta de Castilla y León, inaugurará hoy, a las 12.30 horas, la Feria de la Repostería, que se celebrará en jornada de sábado y domingo en Benavides de Órbigo y promete superar los 15.000 participantes que se registraron en la edición del pasado año. Expositores de Jijona y Alicante se suman este año a la iniciativa, que aumenta la presentación de stands para hacer frente a la oferta de expositores. No es la única iniciativa notable que surge a este respecto, a la vista de que el apartado didáctico también tiene su importancia en el caso de este año. Y es que además de los más pequeños, para los que se ponen en marcha iniciativas varias este año, desde el año pasado también se incluye a los más mayores. La degustación gratuita de los turrones levantinos más afamados de país pondrá el cierre mañana a la jornada segunda de la muestra, que incluye una demostración práctica de la elaboración de los mejores dulces de la comarca. La alcaldesa de Benavides, Ana Rosa Sopeña, destaca la importancia de hacer frente a la tradición que tiene la comarca «pues no en vano, desde hace un siglo somos uno de los puntos referentes de la provincia a la hora de producir elementos de estas características», según comentó el día de la presentación de la feria.